安和明肉食主義
台中勤美草悟道美食，
安和明肉食主義
澎湃份量丼飯，給你超浮誇主菜，
直接放上烤半雞、兩隻大鮮魷，
根本看不到白飯的震撼視覺效果～
還附有熱騰騰豚骨湯，
高麗菜絲麥茶小菜無限續吃到飽，
網友狂讚高CP值！
安和明肉食主義，
藏身在模範街的巷弄內，
靠近勤美草悟道商圈，
從店面外觀就覺得好文青。
簡約工業風裝潢基調，
灰階斑駁磚牆，結合植栽元素，
外露的管線，燈具垂墜而下，
營造出隨性又有個性的氛圍。
溫潤木桌搭配鐵餐椅，
座位邊還提供插座可充電，
宛如咖啡館的用餐環境，
讓人感到舒適愜意。
平價丼飯專賣，
上班族、學生族群通吃，
不需要花大錢，就能把肚子餵飽飽。
不加收服務費，
貼心備有兒童座椅，
抬頭看還有大螢幕電視。
裝潢有氣氛的店，
不只店裡環境好拍，
等等餐點上來更是吸睛，
被稱為台中浮誇系丼飯，
份量多到驚人！
自助區
供應高麗菜絲及無糖麥茶，
可自取無限續。
安和明肉食主義 菜單
燒肉丼飯90元起，
肉多多系列、單點和飲品。
只是點了三個丼飯，
外加單點月亮蝦餅，
整張桌子就快放滿啦！
建議要很餓的時候來吃XD
無限取用的高麗菜絲，
醬汁是和風醬+芝麻醬調配，
生菜爽脆，微酸開胃，
吃肉肉配上無糖麥茶，更能解油膩。
直火燒牛肉丼 155元
附有湯品、小菜可無限續，
店家自熬的豚骨湯，
撒上些許蔥花，
有點像拉麵湯頭清淡版，
帶有淡淡的胡椒香。
不定期更換小菜，
今天吃到的是牛蒡絲，
香脆帶甜，口感頗嫩，
配肉吃或炸物都很搭。
竟然是以木桶盛飯，
讓你抱著木桶、埋頭狂嗑，
突然覺得自己是飯桶(誤)
牛五花散發火烤香氣，
鋪滿了整個飯面，
筷子一挟就是超多肉量，
含有油花的脂香味甜，
好香好嫩～
丼飯配菜有滑蛋、蔥花，
酥脆蝦餅以及海帶芽，
吃起來很清爽，不會湯湯水水的。
選用台梗九號米，
米飯香Q，淋上傳統燒肉汁，
口感軟硬適中，我喜歡。
酥炸鮮魷丼 275元
這真的很誇張，
不只是看不到白飯，
而是連碗公都快要被掩沒啦！
直接給你兩隻新鮮大魷魚，
看完電影水行俠，
很想狂吃魷魚的請過來XD
金黃酥炸魷魚有不同調味，
一隻簡單撒上胡椒鹽，
一隻則刷上日式燒烤醬。
提供剪刀，方便將魷魚分屍XD
剪一剪就變成了座魷魚山，
外層炸衣香酥，
魷魚保有鮮彈Q脆口感，
吃起來不會很油膩耶。
不同飯類會有些許變化，
像是海鮮丼飯，
裡頭就加入了小蝦米提味，
但是魷魚的份量太有挑戰性，
多到實在吃不太完。
爐烤半雞丼 290元
這是一個人也能過節慶祝的概念嗎？
竟然出現烤半雞！
感覺木桶尺寸還太小了，
半雞硬塞進去有點擠XD
外皮烤得金黃油亮，閃閃動人，
口水都快止不住啦。
附有棉手套和塑膠手套，
可以直接拿起來撕咬，
當作手扒雞來吃，
天啊！我明明是點丼飯。
義式香料醃製入味，
一撕開雞腿，肉汁噴發太邪惡，
這才是實實在在的juicy，
都快滴成一碗湯了。
烤雞皮酥肉滑嫩，
有淡淡的香料香氣，
喜歡味道更強烈點的，
還附一碟泰式酸辣醬。
白飯淋有類似嘉義火雞肉飯的醬汁，
也是讓人一口接一口。
月亮蝦餅 160元
店家自己製作，
裡頭放入蝦子和花枝，
非常有料。
這家很會炸東西，
剛剛領教過不油膩的炸魷魚，
月亮蝦餅也炸得好脆，
吃的時候還發出卡滋聲響，
內餡本身就滿有味道，
也可搭配泰式酸辣醬。
台中超浮誇木桶丼飯！
完全能滿足肉食主義的慾望，
份量超有誠意，
我頭一次把飯吃完，肉還剩很多，
那個有誰還在發育期的，
趕緊帶來吃個過癮XD
地址：台中市西區模範街13巷5號
電話：(04)2305-2055
營業時間：12:00-15:00、17:00-21:00
FB粉絲團：安和明～肉食主義
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